フェイジョアの収穫

我が家の庭には、フェイジョアの木が植えられています。このたび、初めてフェイジョアの実の収穫ができました。植えてから、４年が経過してしまいました。

初めての収穫にしては思ったりより多くの量が収穫できました。写真の倍くらいの量です。

早速、ゼリーにして食べてみました。とても独特の味で、野性味がある味でした。

ほかにも、果実酒にしてただ今熟成中です。どんなお酒になるのか楽しみです。